Et besøg på Tanzanias østkyst var begivenhedsrigt, hyggeligt og varmt og fugtigt. Ja, og så resulterede det i den værste solforbrænding, jeg har haft i dette årtusinde.Overskriften hentyder til et besøg på en meget lokal restaurant i Pangani, hvor der blev serveret ugali og ged. Og så kom trækulssælgeren forbi.
Ugali er en stiv grød, som er en traditionel afrikansk spise. Ugali er oftest kogt på majsmel og indtages dagligt i store mængder. Kan vel beskrives som en mellemting mellem franskbrød og rismelsgrød.
Efter tre ugers intensiv undervisning i swahili, var det rart med en uges ferie, hvor den både stod på afslapning og praktisk brug af det nye sprog. En af deltagerne fra kurset havde som jeg nogle dage fri og vi blev hurtigt enige om at gøre en tur sammen. Det blev til en road trip til kysten, hvor der er masser af lodges at vælge imellem. En kollega anbefalede Peponi Lodge, som er hyggelig og ikke for dyr.
Det er en meget smuk køretur på overraskende gode veje fra Arusha til kysten, hvor det afrikanske højland viser sig fra sin smukkeste side og følger en hele vejen til kysten og Det Indiske Ocean. Her mærker man dog med det samme, at man er kommet ned i niveau med havet; den højere temperatur og i særdeleshed luftfugtighed bevirker i fællesskab, at sveden springer fra min uklimatiserede mzungu krop (mzungu er swahili for hvid mand).
Ingen kommentarer:
Send en kommentar